Белый мрамор и каллиграфия: мечеть «Сердце Чечни»
Главным духовным и архитектурным ориентиром городского центра служит мечеть «Сердце Чечни» имени Ахмата-Хаджи Кадырова, открытая 17 октября 2008 года на проспекте Хусейна Исаева у самого берега Сунжи. Здание возведено турецкими мастерами в классическом османском стиле, художественно перекликаясь с формами стамбульской Голубой мечети. Монументальный молитвенный зал рассчитан на 10 000 верующих, а прилегающая летняя галерея и открытая площадь существенно увеличивают вместимость. Мечеть открыта для посещения туристами при соблюдении традиционного дресс-кода и правил религиозного объекта.
Наружные стены здания отделаны светлым травертином, а в отделке интерьера использован редкий белый мрамор с турецкого острова Мармара в Мраморном море. Внутренние своды куполов расписаны традиционными орнаментами и кораническими аятами с нанесением напыления золота высшей пробы. Пространство молитвенного зала освещают 36 бронзовых люстр с кристаллами Swarovski, созданных по мотивам исламских святынь. Ввысь над каскадом куполов поднимаются четыре тонких минарета, высота которых достигает 63 метров.
Панорама Сунжи и отрогов гор: смотровая площадка «Грозный-Сити»
На противоположном берегу реки Сунжа, вдоль проспекта Ахмата-Хаджи Кадырова, высится комплекс «Грозный-Сити». Современный архитектурный ансамбль объединяет семь высотных зданий, в которых размещены деловой центр, пятизвёздочный отель и жилые корпуса с выразительными стеклянными фасадами. Башни делового квартала формируют узнаваемый силуэт вечерней столицы, отражаясь в спокойной речной глади.
На крыше одной из высоток комплекса «Грозный-Сити» оборудована открытая смотровая площадка. Наверх поднимаются лифтом, и оттуда открывается широкая панорама центра столицы: изгибы русла Сунжи, каскад куполов мечети «Сердце Чечни», зелёные массивы парков и прямые линии проспектов, а в ясную погоду на южном горизонте видны отроги Кавказского хребта. Подъём на высоту позволяет охватить взглядом весь геометрический рисунок современной застройки.
Прогулочный променад: бульвар Эсамбаева и Цветочный парк
Пешеходная жизнь центральной части столицы сосредоточена на бульваре имени Махмуда Эсамбаева. Протяжённая зелёная улица после масштабной реконструкции 2018 года превратилась в благоустроенный променад с уличными кофейнями, открытыми верандами, декоративными чугунными фонарями и сезонными арт-навесами из парящих цветных зонтиков. Здесь неспешно гуляют горожане и гости столицы, наслаждаясь вечерней подсветкой и ароматом свежесваренного кофе.
У подножия башен «Грозный-Сити» лежит Цветочный парк, известный также под именем «Парка чудес». Ландшафтная территория площадью 4,5 гектара открыта для свободного посещения с сентября 2017 года. Пространство парка держат 467 металлических фигурных конструкций, на которые высаживают около 150 тысяч цветов; рядом растут 18 тысяч кустов и более 500 деревьев, включая пальмы. Для отдыха обустроены прогулочные пальмовые аллеи, каскадный фонтан с водопадом, топиарные фигуры животных и цветочные арки в форме сердец, ставшие популярным местом для памятных фотографий.
Вайнахские традиции и стол: музей с башнями, жижиг-галнаш и чепалгаш
Глубокое знакомство с историческим наследием края открывает Национальный музей Чеченской Республики на углу проспекта В. В. Путина и улицы Лорсанова. Здание музея, открытое в 2012 году, оформлено четырьмя угловыми башнями в стилистике традиционных каменных вайнахских укреплений. Те же формы держат средневековые башни Ингушетии — музейная архитектура прямо отсылает к искусству горских строителей. В фондах и выставочных собраниях музея хранятся археологические находки, средневековые доспехи и клинки, традиционная одежда горцев и чеченские войлочные ковры с национальным орнаментом — истанги. Само здание сейчас закрыто на реконструкцию: официальный сайт музея сообщает, что музей временно не работает. Башенный фасад стоит увидеть и снаружи, а статус экспозиций перед поездкой проверить на сайте.
Кулинарные традиции Чечни опираются на натуральность и сытность простых ингредиентов. Соседний Дагестан строит стол на том же принципе — об этом путешествие по Дагестану, — но чеченские блюда узнаются сразу. Одним из главных блюд региона остаётся жижиг-галнаш: в классической подаче отварную говядину или баранину сервируют с продолговатыми кукурузными или пшеничными галушками, чашей прозрачного наваристого мясного бульона и чесночным соусом берам. Стол дополняют тонкие круглые лепёшки чепалгаш с творожной начинкой и зеленью, а также полукруглые хингалш со сладкой тыквой. Обе выпекаются на сухой сковороде, омываются горячей водой для мягкости и обильно смазываются растопленным сливочным маслом. Завершить трапезу можно чашкой горячего чая с горным чабрецом.
