Сентябрь — месяц съедобных гостинцев. С юга везут мёд и чурчхелу, от родственников — варенье, солёные грузди и томаты, с побережья — вяленую рыбу. И над собранной сумкой встаёт вопрос: пропустят ли банку с заготовками на борт? Вещи при этом мы делим на еду и не-еду, как будто гостинец оценивают по кулинарным свойствам.
Готовый ответ из интернета звучит просто: в ручную кладь банку брать нельзя, а в багаж можно сдать сколько угодно. Обе половины этого ответа стоит сверить с текстом приказа — правило ста миллилитров записано там не так, как принято считать.
Будь то семейная поездка в Сочи, возвращение с дачи или перелёт через всю страну, перевозка заготовок подчиняется нескольким уровням правил. Выдохните, сейчас разберёмся: как устроен перечень запретов и разрешений, почему вместимость банки важнее остатка продукта на дне, какие условия действуют для чемодана в грузовом отсеке и что ждёт съедобные гостинцы при пересечении границы.
Как устроен перечень
Досмотр в гражданской авиации России регулирует приказ Минтранса России от 04.02.2025 № 34. Он зарегистрирован в Минюсте России 20.02.2025, опубликован 21.02.2025, действует с 01.03.2025 до 01.03.2031. Прежний приказ Минтранса России от 25.07.2007 № 104 отменён приказом Минтранса России от 11.09.2024 № 308.
Правила перевозки предметов и веществ содержит приложение № 7 к приказу Минтранса России № 34. Приложение состоит из двух частей с официальными названиями:
- Раздел I: «Опасные вещества и предметы, взрывчатые вещества, оружие, боеприпасы, запрещенные к перевозке на борту воздушного судна членами экипажа и пассажирами в зарегистрированном багаже и вещах, находящихся при пассажирах».
- Раздел II: «Опасные вещества и предметы, взрывчатые вещества, оружие, боеприпасы, разрешенные с соблюдением требуемых условий к перевозке на борту воздушного судна членами экипажа и пассажирами в зарегистрированном багаже и вещах, находящихся при пассажирах».
В запретительном разделе I расположен пункт 4, который дословно гласит: «Жидкости в контейнерах емкостью более 100 мл, в том числе заполненные частично, при их перевозке пассажирами в зарегистрированном багаже и вещах, находящихся при пассажирах.» В этой строке названы сразу два места перевозки — зарегистрированный багаж и вещи при пассажирах. То есть правило ста миллилитров записано не как правило ручной клади.
Раздел II определяет условия допуска через пять адресных пунктов:
- Пункт 11: «При перевозке в зарегистрированном багаже в грузовых, багажных отсеках воздушного судна с изолированным доступом пассажиров к багажу во время полета:» — условия для багажного отсека.
- Пункт 12: «При перевозке в вещах, находящихся при пассажирах:» — правила для салона самолёта.
- Пункт 13: «При перевозке членами экипажа воздушного судна — жидкости, аэрозоли и гели в контейнерах емкостью более 100 мл;» — специальное разрешение на ёмкости свыше 100 мл адресовано членам экипажа.
- Пункт 14: адресован сотрудникам органов федеральной фельдъегерской связи.
- Пункт 15: «При отсутствии запрета, установленного субъектом транспортной инфраструктуры, эксплуатантом в случае принятия решения о введении дополнительных мер по обеспечению транспортной безопасности на рейсах с повышенной опасностью:» — перечень при отсутствии дополнительных запретов.
Когда пассажиры обсуждают жидкости в ручной клади, важно видеть эту конструкцию: пункт 13 приказа Минтранса России № 34 разрешает жидкости свыше 100 мл членам экипажа, а для зарегистрированного багажа пассажиров в пункте 11 общего разрешения нет — там указаны отдельные позиции для алкоголя и аэрозолей.
На справочных страницах перевозчиков формулировки другие. Авиакомпания «Уральские авиалинии» на странице о провозе жидкостей указывает: «Правила провоза жидкостей применяются исключительно к ручной клади. Жидкости по-прежнему можно провозить в зарегистрированном багаже».
Что в самолёте считается жидкостью
Сложность со съедобным багажом в том, что кулинарные понятия и авиационные не совпадают. Пирог с вареньем — выпечка, а само варенье перевозчики относят к жидкостям.
Авиакомпания Utair на странице о перевозке продуктов питания в ручной клади относит к продуктам, приравниваемым к жидкостям, в частности мёд, варенье и джем, консервы, мягкий сыр, масло, сливки и паштеты, и применяет к ним норму 100 мл и общий пакет до 1 л. Авиакомпания «Уральские авиалинии» относит к категории жидкостей мёд, варенье, мягкий сыр, пасты и икру.
Домашние заготовки в этих перечнях узнаются сразу: варенье и джем Utair называет прямо, а отдельной позицией в том же списке Utair стоят консервы — то есть всё, что закатано в банку.
Второе обстоятельство — оценка объёма тары. Пункт 4 раздела I приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 содержит слова «в том числе заполненные частично». Значит, норма говорит о вместимости ёмкости, а не о том, сколько в ней осталось. Банка объёмом 500 мл с двумя ложками варенья на дне считается пятисотмиллилитровой и порог в 100 мл превышает.
А то, что жидкостью не является, под правило ста миллилитров не подпадает вовсе: пункт 4 говорит именно о жидкостях. Такие продукты едут в салоне по общей норме ручной клади — по весу и габаритам.
Выясняя, что нельзя брать в ручную кладь, ориентируйтесь не на то, еда это или нет, а на то, названа ли она в перечне жидкостей вашего перевозчика.
Две разрешающие позиции для багажа
Поскольку пункт 4 раздела I приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 охватывает оба места перевозки, условия для багажа определяются нормами раздела II.
В пункте 11 приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 для зарегистрированного багажа предусмотрены две разрешающие позиции по алкогольной продукции:
- Напитки крепостью свыше 24 % и до 70 %: «алкогольные напитки с содержанием более 24%, но не более 70% алкоголя по объему в емкостях вместимостью не более 5 л, в таре, предназначенной для розничной торговли, — не более 5 л на одного пассажира;». Условия включают крепость свыше 24 % и до 70 % включительно, тару для розничной торговли, ёмкость контейнера до 5 л и общий объём до 5 л на пассажира.
- Напитки и жидкости крепостью до 24 %: «жидкости и алкогольные напитки с содержанием алкоголя по объему не более 24%, упакованные в потребительскую тару, на которую нанесены федеральные специальные марки алкогольной продукции;». Требуется потребительская тара с нанесёнными марками.
Требование пункта 11 приказа Минтранса России № 34 к специальным маркам опирается на Правила маркировки алкогольной продукции, утверждённые постановлением Правительства РФ от 29.12.2020 № 2348, действующим до 31.12.2026.
Для баллонов под давлением пункт 11 закрепляет третью позицию: «аэрозоли, предназначенные для использования в спортивных или бытовых целях, выпускные клапаны баллончиков которых защищены колпачками от самопроизвольного выпуска содержимого, в емкостях вместимостью не более 0,5 кг или 500 мл — не более 2 кг или 2 л на одного пассажира;». Лимиты установлены и по массе, и по объёму.
Для вещей при пассажирах пункт 12 приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 допускает сухой лёд для охлаждения скоропортящихся продуктов в количестве не более 2,5 кг на одного пассажира. Тот же пункт разрешает жидкости, купленные в магазинах беспошлинной торговли в аэропорту или на борту, — но с полным набором условий: пакет должен быть запечатан и опломбирован так, чтобы в течение полёта было видно, вскрывали его или нет, а на пакете должно быть подтверждение, что покупка сделана в день или дни поездки.
Домашние настойки и наливки
Среди гостинцев встречаются напитки домашнего приготовления: ягодные наливки, травяные настойки, домашнее вино. С ними в багаже отдельная история.
В пункте 11 приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 обе разрешающие позиции описывают тару, но требования у них разные. Первая — для напитков крепостью более 24 % и не более 70 % — требует тару, «предназначенную для розничной торговли», и ограничивает объём: не более 5 л в ёмкости и не более 5 л на пассажира. Вторая — для жидкостей и напитков крепостью не более 24 % — требует «потребительскую тару, на которую нанесены федеральные специальные марки алкогольной продукции».
Домашний напиток не отвечает ни первому описанию, ни второму. Банка или бутылка из-под чего-то другого для розничной торговли не предназначена, а федеральных специальных марок на домашнем розливе не бывает.
Отдельной строки про домашний алкоголь в приложении № 7 нет — приказ описывает условия допуска, и домашняя продукция в эти условия не укладывается.
Крепость домашнего напитка тоже стоит знать: разрешающая позиция пункта 11 очерчивает диапазон более 24 % и не более 70 %, а авиакомпания Utair в правилах перевозки спиртных напитков прямо указывает, что напитки крепостью свыше 70 % к перевозке не допускаются.
Вес, стекло и хрупкий багаж
Дальше заготовки упираются в вещи попроще: сколько весит чемодан и выдержит ли стекло. Верхняя граница одного места багажа и у Utair, и у «Уральских авиалиний» — 50 кг, и это не то же самое, что бесплатная норма по вашему билету.
Авиакомпания «Уральские авиалинии» в своих правилах формулирует это условие дословно: «Предметы, размеры которых превышает 203 см в сумме трех измерений, а вес — 50 кг, принимаются к перевозке в качестве груза.» Авиакомпания Utair также оформляет как груз место багажа тяжелее 50 кг.
Стеклянная банка требует отдельного внимания при укладке: в багажном отсеке чемодан едет не один.
Для нестандартных вещей есть отдельные процедуры. Авиакомпания AZUR air для багажа с особыми условиями перевозки применяет специальную безномерную сигнальную багажную бирку. Хрупкие и бьющиеся вещи авиакомпания AZUR air может согласовать к перевозке на отдельном пассажирском кресле не позднее чем за 36 часов до вылета и после специального досмотра. Такая перевозка на пассажирском кресле по правилам авиакомпании AZUR air оплачивается отдельным билетом, а ответственность за сохранность содержимого возлагается на пассажира.
Ту же логику стоит держать в голове и при обычной укладке: банка едет в чемодане вместе с вашими вещами.
Если летите за границу
На международных рейсах к авиационным правилам добавляются таможенные, ветеринарные и фитосанитарные. И смотреть нужно в обе стороны: и на вывоз из Евразийского экономического союза, и на въезд в страну назначения.
При вывозе действуют нормы права ЕАЭС. Приложение № 6 к Решению Совета Евразийской экономической комиссии от 20.12.2017 № 107 (в редакции Решения Совета ЕЭК от 06.09.2024 № 62) перечисляет товары, не относящиеся к товарам для личного пользования:
- «Икра осетровых видов рыб в количестве более 250 г.»;
- «Рыба, ракообразные (живые, охлажденные, мороженые) в количестве более 5 кг.».
Превышение 250 г для осетровой икры или 5 кг для рыбы лишает продукцию статуса товара для личного пользования по праву ЕАЭС.
При въезде в государства Европейского союза действует Регламент Commission Delegated Regulation (EU) 2019/2122 от 10 октября 2019 года (в редакции от 22.04.2026). Мясо, молоко и продукты из них, ввозимые пассажирами из России в багаже, в число разрешённых категорий не входят. Домашнюю колбасу, сало или сыр ввезти в ЕС не разрешается.
В приложении Annex I Регламента 2019/2122 предусмотрены разрешения для других категорий:
- Мёд: категория прочих продуктов животного происхождения, разрешено до 2 кг на человека.
- Рыба: разрешено до 20 кг суммарно либо одна рыба при массе свыше 20 кг; свежая рыба должна быть потрошёной.
- Детское и медицинское питание: детское сухое молоко, детское питание и специальное медицинское питание допускаются до 2 кг на человека при соблюдении условий к упаковке и хранению.
- Растения и плоды: растения, свежие фрукты и овощи требуют фитосанитарного сертификата; от этого требования освобождены ананасы, кокосы, дурианы, бананы и финики.
Официальный FAQ Министерства торговли Турции для пассажиров указывает дословно: «The animal origin product are not allowed to enter into Turkey via passengers or via cargo» — продукты животного происхождения не допускаются к ввозу в Турцию ни пассажирами, ни грузом. Для растительной пищевой продукции тот же FAQ Министерства торговли Турции предусматривает освобождение до 3 кг.
Ветеринарные и фитосанитарные правила зарубежных стран меняются, поэтому дату проверки стоит освежать перед каждой поездкой. А вот перелёт Москва — Калининград остаётся внутренним: таможенной границы Союза он не пересекает, и заготовки на нём никаких ввозных правил не касаются.
FAQ
Можно ли взять в ручную кладь банку варенья?
Провоз банки варенья в салоне зависит от номинальной вместимости тары. Авиакомпании Utair и «Уральские авиалинии» относят варенье, джем и мёд к жидкостям. По пункту 12 приложения № 7 приказа Минтранса России № 34 жидкости, гели и аэрозоли, относящиеся к неопасным, допускаются при пассажире в ёмкостях вместимостью не более 100 мл, упакованные в закрывающийся прозрачный пластиковый пакет объёмом не более 1 л — один пакет на пассажира. Если ёмкость превышает 100 мл, пункт 4 раздела I приложения № 7 не допускает её в салон даже при частичном заполнении.
Сколько бутылок вина можно везти в багаже?
Правила провоза алкоголя в багаже определяет пункт 11 приложения № 7 приказа Минтранса России № 34. Для напитков крепостью свыше 24 % и до 70 % включительно разрешён провоз в таре для розничной торговли ёмкостью до 5 л, совокупный объём — не более 5 л на человека. Для напитков крепостью не более 24 %, а это и есть большинство вин, пункт 11 требует потребительскую тару с федеральными специальными марками, но отдельного предела по объёму для этой позиции не устанавливает — считать нужно по норме багажа вашего перевозчика. Правила маркировки, на которые ссылается пункт 11, действуют до 31.12.2026.
Что будет с домашней настойкой?
В приложении № 7 приказа Минтранса России № 34 отдельной строки с запретом домашнего алкоголя нет. Однако пункт 11 разрешает в багаже спиртное в таре для розничной торговли при крепости свыше 24 % либо в потребительской таре с федеральными специальными марками при крепости до 24 %. Домашняя настойка без марки этим условиям не отвечает. Кроме того, авиакомпания Utair в правилах перевозки не допускает алкоголь крепостью свыше 70 %.
Сколько мёда пустят в Евросоюз?
По Регламенту Commission Delegated Regulation (EU) 2019/2122 в редакции от 22.04.2026 мёд входит в категорию прочих продуктов животного происхождения. Для пассажиров из России лимит ввоза мёда в личном багаже составляет до 2 кг на человека.
Сколько весит самое тяжёлое место багажа?
Предельный вес одного места багажа — 50 кг и у Utair, и у «Уральских авиалиний». Авиакомпания «Уральские авиалинии» формулирует это так: «Предметы, размеры которых превышает 203 см в сумме трех измерений, а вес — 50 кг, принимаются к перевозке в качестве груза.» Авиакомпания Utair место багажа тяжелее 50 кг также оформляет как груз.
